Café México Chiapas La Tribu – 250gr

 Descubre la excelencia en cada grano con nuestro Café de especialidad México Chiapas La Tribu. Este lote de 250gr no es solo café; es una experiencia sensorial que nace en el corazón de la Sierra Madre de Chiapas, México. Gracias a su ubicación geográfica privilegiada, este café se cultiva a una altitud impresionante de entre 1.500 y 1.800 msnm, lo que permite que el grano madure lentamente, concentrando azúcares y desarrollando una complejidad aromática que solo los cafés de estricta altura pueden ofrecer.

Genética y Calidad Superior

Nuestro compromiso con la calidad comienza en la planta. Este café es 100% Arábica y combina tres de los varietales más prestigiosos y tradicionales de la región: Bourbon, Typica y Caturra. Esta mezcla genética asegura una taza equilibrada, con el dulzor característico del Bourbon y la elegancia del Typica. El rigor en su producción ha llevado a este lote a obtener un puntaje de 83,5 SCA (Specialty Coffee Association), lo que lo clasifica oficialmente como un café de especialidad de alta gama, garantizando una taza limpia y sin defectos.

Proceso de Beneficiado e Impacto Social

El método de procesamiento es fundamental para su sabor. El Café de especialidad México Chiapas La Tribu ha sido sometido a un proceso Lavado con una fermentación aeróbica controlada. Este método resalta la claridad de las notas cítricas y achocolatadas, eliminando impurezas y ofreciendo un postgusto prolongado y agradable.

Además, este café tiene alma. Es producido por la Comunidad Café La Tribu y cuenta con la certificación Ethichub. Esto significa que cada bolsa de 250gr que compras tiene un impacto social positivo directo, apoyando el financiamiento y el bienestar de los pequeños productores de la sierra chiapaneca a través de un ecosistema de comercio justo y transparente.

Ideal para Amantes del Café

Haz tu pedido hoy y lleva el auténtico Café de especialidad México Chiapas La Tribu a tu hogar.

El México Chiapas La Tribu es un café con fuerte identidad social y territorial, producido por una red de cooperativas integradas por pequeños agricultores de la Sierra Madre de Chiapas. Los cafetales se cultivan bajo sombra diversificada, en armonía con el entorno natural y dentro de la zona de influencia de la Reserva de la Biosfera El Triunfo.

En taza ofrece un perfil claramente achocolatado, con notas de chocolate con leche, cacao, frutos deshidratados, nueces y anacardos. Presenta una acidez media, cuerpo suave y una textura cremosa que lo hace muy agradable y fácil de beber. Es un café equilibrado, redondo y consistente, ideal para quienes buscan sabores clásicos, dulces y reconfortantes.

Más allá del perfil sensorial, este café destaca por su impacto social positivo, ya que una parte importante del beneficio económico regresa directamente a las familias productoras. Una opción sólida para consumo diario, con valores éticos y excelente relación calidad–precio.

El México Chiapas La Tribu es un café con fuerte identidad social y territorial, producido por una red de cooperativas integradas por pequeños agricultores de la Sierra Madre de Chiapas. Los cafetales se cultivan bajo sombra diversificada, en armonía con el entorno natural y dentro de la zona de influencia de la Reserva de la Biosfera El Triunfo.

En taza ofrece un perfil claramente achocolatado, con notas de chocolate con leche, cacao, frutos deshidratados, nueces y anacardos. Presenta una acidez media, cuerpo suave y una textura cremosa que lo hace muy agradable y fácil de beber. Es un café equilibrado, redondo y consistente, ideal para quienes buscan sabores clásicos, dulces y reconfortantes.

Más allá del perfil sensorial, este café destaca por su impacto social positivo, ya que una parte importante del beneficio económico regresa directamente a las familias productoras. Una opción sólida para consumo diario, con valores éticos y excelente relación calidad–precio.